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ミックスダルカレー 
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ミックスダルカレー -レシピのメイン写真

ミックスダルカレー 

FUCHIママレシピ
FUCHIママレシピ @cook_40279303

ダルカレー、糖質オフでグルテンフリーです♪
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材料

6〜7人ぶん
  • ミックスダル 300
  • 玉ねぎみじん切り 大1個
  • ネギニンニク生姜チューブ 10センチ
  • オリーブ油 大さじ3
  • ブラウンマスタードシード 小さじ2
  • クミンシード 小さじ2
  • 鷹の爪 2本
  • トマト缶詰ダイス 200g
  • コリアンダーパウダー 大さじ2
  • クミンパウダー 大さじ1
  • チリペッパー 小さじ1
  • 塩 小さじ3
  • さとう 小さじ3
  • ロイヤルマサラ 小さじ2
  • 牛乳 カップ1
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作り方

  1. 1

    ミックスダルをよく洗う。
    たっぷりの水につけて一晩おく

  2. 2

    つけておいたダルを軽く洗い、1200ccの水で茹でる

  3. 3

    鍋にオイルを入れ、ホールスパイスを入れてマスタードが弾けるまで加熱

  4. 4

    玉ねぎを入れ炒め、トマトを入れ炒め、パウダースパイスを全部入れてよく炒める

  5. 5

    ゆでたダルを茹で汁ごと入れる
    塩、胡椒、砂糖で調味する

  6. 6

    ダルが好みの硬さになるまで煮て、牛乳を加え一煮立ちさせる。

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FUCHIママレシピ
FUCHIママレシピ @cook_40279303
2023/02/15 12:11に公開
FUCHIママは料理好きのおばさんです。
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このレシピのキーワード

ねぎ トマト缶 にんにく マスタード 牛乳 クミン 玉ねぎ トウガラシ

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