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ジップロックで簡単【味噌の作り方】
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ジップロックで簡単【味噌の作り方】-レシピのメイン写真

ジップロックで簡単【味噌の作り方】

料理教室Bonちゃん
料理教室Bonちゃん @cook_40340369

ジップロックを使えば簡単!カビも生えません(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
手作り味噌が食べたくて

ジップロックを使えば簡単!カビも生えません(*^▽^*)
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料理教室Bonちゃん @cook_40340369

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材料

  • 乾燥大豆 250g
  • 米麹 250g
  • 塩 100g
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作り方

  1. 1

    乾燥大豆は4倍の水に1日浸ける

  2. 2

    ①を柔らかくなるまで茹でる

  3. 3

    ②を潰す

  4. 4

    米麹と塩を合わせたものを③に加えて混ぜる

  5. 5

    ジップロックに入れて空気を抜く

  6. 6

    そのまま3か月以上置く

コツ・ポイント

Youtubeに動画をアップしていますhttps://youtu.be/rFXzrWuX908

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料理教室Bonちゃん
料理教室Bonちゃん @cook_40340369
2023/02/14 11:13に公開
YouTubeでも詳しく解説しています▶▶▶【料理教室のBonちやん】で検索してね♪試行錯誤しながら日々料理をしています!料理がもっと楽しくラクになりますように♡
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米麹

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