茄子の挽き肉カレー
【クリップ数100】
このレシピの生い立ち
・
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにする フライパンに油大さじ1を入れて玉ねぎを加えたら軽く塩を振り強めの中火で炒める
- 2
玉ねぎを飴色にまで炒める
- 3
玉ねぎがあめ色になったら肉を加える 肉の色が変わったらナスを加える(余分な脂はなすが吸ってくれます)
- 4
ナスに油が回ったらトマトを加えて水分を飛ばすように炒める 輪切り唐辛子を加える
- 5
小麦粉を全体にまぶす 水を加える ●を加えて混ぜ合わせながら煮詰めていく(途中で味見をして足りなそうなら調味料を足す)
- 6
お好みのとろみがついたらカレー粉を加える
- 7
全体的に混ぜ合わせたら火を止めて盛り付ける 黒胡椒を振ったら完成です
- 8
2023.03.05 人気検索で2位になりました
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21306750












