極限低糖質チョコケーキ
みちゃこmisako @cook_40349870
砂糖・小麦粉・フルーツなしで、極限まで糖質をカットしたケーキです。果糖はOKという方は、フルーツもトッピングしてね。
このレシピの生い立ち
家族の糖尿病と、自分の糖質制限でも食べられるケーキを作りたくおから蒸しパンから作りました。
極限低糖質チョコケーキ
砂糖・小麦粉・フルーツなしで、極限まで糖質をカットしたケーキです。果糖はOKという方は、フルーツもトッピングしてね。
このレシピの生い立ち
家族の糖尿病と、自分の糖質制限でも食べられるケーキを作りたくおから蒸しパンから作りました。
作り方
- 1
粉物から先に★を混ぜる。
-
- 2
600wで3分、電子レンジする。
-
- 3
ラップをしてから放置し、粗熱を取る。
- 4
粗熱が取れたら蓋をして冷蔵庫で冷ます。
- 5
スポンジを横にスライスして2段か3段にし、ホイップでデコレーションする
-
コツ・ポイント
サイリウムはなくても出来ますが、あるとおからのモソモソ感が減り美味しく食べられます。ただし水分を入れた後は手早く混ぜて、すぐレンジへ。生地がもったりしてしまいます。自信がない方はなくてOK。
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