じゃがいもの豆乳ポタージュ
chiguasa @chiguasa_gohan
簡単♪じゃがいも豆乳ポタージュ！攪拌後に冷凍保存すればレンジ調理で気軽にポタージュが飲めます！離乳食ペーストにも使えます
このレシピの生い立ち
イベントご飯にも、朝ごはんに！
アレンジしやすくていろいろ使える！
意外とあっさり食べられる豆乳のポタージュを考えました♪
じゃがいもの豆乳ポタージュ
簡単♪じゃがいも豆乳ポタージュ！攪拌後に冷凍保存すればレンジ調理で気軽にポタージュが飲めます！離乳食ペーストにも使えます
このレシピの生い立ち
イベントご飯にも、朝ごはんに！
アレンジしやすくていろいろ使える！
意外とあっさり食べられる豆乳のポタージュを考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは厚めの銀杏切りにし、
1分ほど水につけてザルにあげる。 -
- 2
玉ねぎはスライスし、
バターを溶かした鍋で玉ねぎを炒める。 -
- 3
透き通ってきたらじゃがいもをサッと炒める。
-
- 4
水とコンソメ(後入れでも)を加えて10分ほど煮る。
-
- 5
粗熱をとる。
余熱でじゃがいもに火が通りほっくりします♪ -
- 6
ブレンダーやミキサーで撹拌する。
-
- 7
再び火にかけ温め豆乳を加える。
塩コショウで味を整えて完成！
(沸騰させないようにする。) - 8
☆攪拌後のものを40g程度に分けて冷凍保存しておくと豆乳や牛乳を加えるだけで飲めます♪
-
- 9
☆味付けなし(薄め)で離乳食のペーストにも使えますよ！
コツ・ポイント
豆乳で作るポタージュは牛乳よりもあっさり飲めます！
コンソメを味噌や和だし、カレー粉などに変えるといろんなバリエーションが楽しめます♪
つくれぽ
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