生食用サーモンと赤玉ねぎはダイスカットにし、マスカットは半分に切る。

白ワインビネガーに塩コショウを混ぜ、ハチミツとオリーブオイルとみじん切りにしたディルを加える。

1と2を手で混ぜ合わせて完成。