じゃがいも＊オリーブ＊パクチー炒め
＊あおいうみ＊ @cook_40246213
パクチーの香りとオリーブの塩味が良く合います。洋食の副菜に是非♡
このレシピの生い立ち
パクチーがお安く売っていて ピザのお供が欲しかったので作りました。
じゃがいも＊オリーブ＊パクチー炒め
パクチーの香りとオリーブの塩味が良く合います。洋食の副菜に是非♡
このレシピの生い立ち
パクチーがお安く売っていて ピザのお供が欲しかったので作りました。
作り方
- 1
じゃがいもを2cm位の角切りにする。耐熱容器に入れ ふんわりラップをしたら レンジで4分程加熱する。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れニンニクを香りがたつまで炒める。
- 3
1と半分に切ったブラックオリーブを加えて炒める。
-
- 4
塩胡椒で味を整えたら 最後にパクチーを加え10秒程炒め 器に盛る。
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コツ・ポイント
＊パクチーは殆ど炒めないことで 彩よくなります。
＊パクチーとブラックオリーブで香りがあるので ニンニク無しでも美味しいです。
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