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じゃがいも＊オリーブ＊パクチー炒め
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じゃがいも＊オリーブ＊パクチー炒め-レシピのメイン写真

じゃがいも＊オリーブ＊パクチー炒め

＊あおいうみ＊
＊あおいうみ＊ @cook_40246213

パクチーの香りとオリーブの塩味が良く合います。洋食の副菜に是非♡
このレシピの生い立ち
パクチーがお安く売っていて　ピザのお供が欲しかったので作りました。

パクチーの香りとオリーブの塩味が良く合います。洋食の副菜に是非♡
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パクチーがお安く売っていて　ピザのお供が欲しかったので作りました。

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じゃがいも＊オリーブ＊パクチー炒め

＊あおいうみ＊
＊あおいうみ＊ @cook_40246213

パクチーの香りとオリーブの塩味が良く合います。洋食の副菜に是非♡
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パクチーがお安く売っていて　ピザのお供が欲しかったので作りました。

パクチーの香りとオリーブの塩味が良く合います。洋食の副菜に是非♡
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材料

2〜４人分
  • じゃがいも 2個
  • ブラックオリーブ缶 30g
  • パクチー 2束
  • 塩 適量
  • 粗挽き胡椒 適量
  • オリーブオイル 適量
  • にんにく(みじん切り) 1カケ
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを2cm位の角切りにする。耐熱容器に入れ　ふんわりラップをしたら　レンジで4分程加熱する。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れニンニクを香りがたつまで炒める。

  3. 3

    1と半分に切ったブラックオリーブを加えて炒める。

    • じゃがいも＊オリーブ＊パクチー炒め作り方3写真
  4. 4

    塩胡椒で味を整えたら　最後にパクチーを加え10秒程炒め　器に盛る。

    • じゃがいも＊オリーブ＊パクチー炒め作り方4写真

コツ・ポイント

＊パクチーは殆ど炒めないことで　彩よくなります。
＊パクチーとブラックオリーブで香りがあるので　ニンニク無しでも美味しいです。

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＊あおいうみ＊
＊あおいうみ＊ @cook_40246213
2020/11/05 13:35に公開
手間のかかるお料理があまり得意でなく　手順を省いても美味しくて簡単に作れる方法はないかな？と日々考えながら作っていますご覧いただきありがとうございます！！つくれぽが凄く嬉しくて励みになっています　心より感謝いたしますm(_ _)m
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このレシピのキーワード

炒めもの 缶詰 じゃがいも にんにく コリアンダー

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