かぼちゃを5mm程度の薄切りにし、一口大の大きさに切る。

1をバットに入れ、オリーブオイル、塩、こしょう、クミンパウダーをまぶす。

2を重ならないよう平らにならしてオーブントースターで加熱する。（1000W10分）
※軽く焼き色が付くまで。

3をボウルに入れ、熱い内にクリームチーズ（適当に細かくする）、レーズン、くるみ（荒刻み）と和える。味をみて調整する。

器に盛り、シナモンパウダー、パセリを振る。