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大根の皮ペペロンチーノ風
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大根の皮ペペロンチーノ風-レシピのメイン写真

大根の皮ペペロンチーノ風

ひなかな711
ひなかな711 @cook_40311843

オリーブオイルで炒めてペペロンチーノ風になっている…と思います!
このレシピの生い立ち
いつもは大根の皮で甘辛味のきんぴらにしていたのですが、少し飽きてきたので違う味に挑戦してみました。
個人的にはリピートしたいと思っています(*^^*)

オリーブオイルで炒めてペペロンチーノ風になっている…と思います!
このレシピの生い立ち
いつもは大根の皮で甘辛味のきんぴらにしていたのですが、少し飽きてきたので違う味に挑戦してみました。
個人的にはリピートしたいと思っています(*^^*)

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大根の皮ペペロンチーノ風

ひなかな711
ひなかな711 @cook_40311843

オリーブオイルで炒めてペペロンチーノ風になっている…と思います!
このレシピの生い立ち
いつもは大根の皮で甘辛味のきんぴらにしていたのですが、少し飽きてきたので違う味に挑戦してみました。
個人的にはリピートしたいと思っています(*^^*)

オリーブオイルで炒めてペペロンチーノ風になっている…と思います!
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いつもは大根の皮で甘辛味のきんぴらにしていたのですが、少し飽きてきたので違う味に挑戦してみました。
個人的にはリピートしたいと思っています(*^^*)

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材料

3~4人分
  • 大根の皮 1本分
  • 人参の皮 1本分
  • ベーコン お好みで
  • 鷹の爪(なくても良い) お好みで
  • オリーブオイル 大さじ1~2
  • にんにくチューブ 2~3cmくらい
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    大根の皮と人参の皮を千切りにする。
    ベーコンも細切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくチューブ、鷹の爪を入れ、1の材料を中火で炒める。

  3. 3

    大根の皮がしんなりしてきたら、塩コショウで味を整えて出来上がり☆

コツ・ポイント

初めににんにくをスライスしてオリーブオイルに香りつけしたり、ベーコンをこんがりさせたらもっと美味しいかもしれません。

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ひなかな711
ひなかな711 @cook_40311843
2020/11/01 11:07に公開
専業主婦9年目。どうやらズボラさが料理にも影響を及ぼしているようです(^_^;)器用な夫の有難い助言をいただきながら、これは…!と思ったレシピを気ままに投稿しています☆閲覧・つくれぽ等ありがとうございます!
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ にんじん ベーコン 大根の皮 トウガラシ

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