バターをレンジで40秒くらい温めた後、マヨネーズくらいの硬さになるように混ぜる

バターが光ってきたら砂糖を入れて混ぜる
混ざったら卵黄を入れて混ぜる

ふるっておいた薄力粉を入れ、さらに混ぜる

生地をひとまとめにして、丸や四角の棒状か型でくり抜くように生地を伸ばした状態で冷蔵庫で1時間冷やす

生地を切ったり型でくり抜いてクッキーの形にする

150度で温めておいたオーブンで150度で20分から25分ほど焼いて完成