鍋に卵を入れ、かぶるくらいの水を注いで火にかける。

沸騰したら弱火にして5分茹で、取り出して流水にあてながら殻をむく。

ジッパー付き保存袋に旨辛きび酢、醤油、みりん、オイスターソースを入れる。

2を入れて、冷蔵庫で一晩置く。

こちらの旨辛きび酢を使用しました。