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南瓜とベーコンの味噌バターミルクスープ
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南瓜とベーコンの味噌バターミルクスープ-レシピのメイン写真

南瓜とベーコンの味噌バターミルクスープ

健康王子
健康王子 @cook_40197249

主役のかぼちゃが、ほのかな味噌風味のクリームスープで引き立つ、まったり料理が出来ました。
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたベーコン、第一弾はかぼちゃと合わせたクリームスープです。

主役のかぼちゃが、ほのかな味噌風味のクリームスープで引き立つ、まったり料理が出来ました。
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健康王子
健康王子 @cook_40197249

主役のかぼちゃが、ほのかな味噌風味のクリームスープで引き立つ、まったり料理が出来ました。
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たくさん頂いたベーコン、第一弾はかぼちゃと合わせたクリームスープです。

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材料

2人分
  • かぼちゃ 1/8個
  • ブロックベーコン 100g
  • マーガリン(バター) 10g
  • ○味噌 小2
  • ○水 200cc
  • ○牛乳 200cc
  • ○鶏がらスープの素 1袋
  • ○野菜スープの素 1袋
  • 塩、胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは厚さ5mm程度で食べやすい大きさに、ベーコンも同様の大きさに切っておく。

    • 南瓜とベーコンの味噌バターミルクスープ作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃはラップをしてレンジ600W5分加熱しておく。○調味料は全てを合わせ良く混ぜておく。

    • 南瓜とベーコンの味噌バターミルクスープ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにマーガリンを入れベーコン、かぼちゃを炒める。火が入ったら、2の○を投入し煮込む。塩胡椒で味を整えたら完成。

    • 南瓜とベーコンの味噌バターミルクスープ作り方3写真

コツ・ポイント

かぼちゃとベーコンのクリームスープ、少量の味噌を加えるととってもコクが出ます。

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健康王子
健康王子 @cook_40197249
2020/11/03 20:56に公開
最近は、簡単で美味しくて健康に良いものをひと工夫して作るアイデアが浮かんだら、果敢に挑戦するようにしています。
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このレシピのキーワード

スープ かぼちゃ バター 牛乳 味噌 ベーコンブロック

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