バターを柔らかくして泡立て器でよく混ぜる。私は500wレンジで10秒ずつ2回くらい、様子を見ながらかけてます。

オーブンは160度に余熱します。

粉糖を混ぜ、さらに良く混ぜます。

2の生地を45g、別のボウルに移します。

一つの方には薄力粉40g＋抹茶2g、もう一つの方に薄力粉40g ＋ココア4gをふるいながら混ぜます。

※抹茶→ココアの順番でふるうのがオススメです。色的に笑

生地がまとまってきたら、真四角のサイコロ状にして冷蔵庫で30分ほど冷やします。

生地は混ぜていると自然とまとまってきますが、まとまらない場合は牛乳をチョロっと足してみてください。

それぞれの一つの辺を3つに切り、更にもう一つの辺を3つに切ります。細長い生地が抹茶9本、ココア9本できます。

サイコロの形は崩さず、色違いになるように抹茶とココアの生地を入れ替えます。色違いサイコロが２つ出来上がります。

5-7mm程度にカットし、160度のオーブンで15分焼きます。

途中生地が柔らかくなってしまったら、冷蔵庫で冷やしながらやってみてください。