たまごの昆布スープ

hitosicco @cook_40294831
玉子と出汁だけのシンプルスープですが、出汁の風味と隠し味のしょっつるが効いて旨味が強い満足感のあるスープになりました
このレシピの生い立ち
週末買い物を忘れていて、朝具材がなかったので常備の卵をつかって作ることにしました。
ランチで満足出来ないと悲しいので、出汁はいつもよりも強め、塩分も高めに考えました。
たまごの昆布スープ
玉子と出汁だけのシンプルスープですが、出汁の風味と隠し味のしょっつるが効いて旨味が強い満足感のあるスープになりました
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週末買い物を忘れていて、朝具材がなかったので常備の卵をつかって作ることにしました。
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