豚バラ肉を少し小さめに切る。焼きそばの袋に少し切込みを入れ、レンジで1分30秒温める。

粉末ソースを水50mlに溶かし、ウスターソースと醤油を加える

フライパンにサラダ油大さじ半分を入れ強火で加熱、焼きそば麺を炒める。焼き色がつくまで中火でじっくり両面焼く。

麺に焼き色がついたら皿に移し、豚バラ肉と野菜を炒める

麺を戻しほぐしながら炒める。天かすを入れてソースを混ぜる。皿に移して青のりカツオはお好みで。