【断食・腸活】骨だしスープ(鶏手羽)
◎1日1食置き換えるだけ！無理なくプチ断食＆腸活
◎コラーゲンたっぷりで栄養豊富
◎おうちで手軽に骨だしスープを作ろう
このレシピの生い立ち
便秘に悩み腸内環境を改善したいと思っていた時「ボーンブロスファスティング」を発見。1日1食栄養豊富な骨だしスープに置き換えて腸内を休ませながら無理なくプチ断食が可能に。家で手軽に作れる骨だしスープを考えてみました！
【断食・腸活】骨だしスープ(鶏手羽)
◎1日1食置き換えるだけ！無理なくプチ断食＆腸活
◎コラーゲンたっぷりで栄養豊富
◎おうちで手軽に骨だしスープを作ろう
このレシピの生い立ち
便秘に悩み腸内環境を改善したいと思っていた時「ボーンブロスファスティング」を発見。1日1食栄養豊富な骨だしスープに置き換えて腸内を休ませながら無理なくプチ断食が可能に。家で手軽に作れる骨だしスープを考えてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉に沸騰したお湯をかけ、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
※余分な油や臭みを落とすため -
- 2
長ネギはぶつ切り、しょうがは薄切りにする。
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- 3
鍋に鶏肉、長ネギ、しょうが、Aを入れて強火にかける。
※水からゆっくり火にかけることで鶏肉から旨味がでる -
- 4
煮たったらアクをとる。
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- 5
あとはじっくり弱火で蓋をせず、3時間以上煮込むだけ♪
-
- 6
お好みで塩をふって味付け。
ザルにキッチンペーパーをひき、ボウルの上に置いてスープをこす。 -
- 7
冷めたら容器に保管(冷蔵4日冷凍1ヶ月)
※具材も食べてOK
3時間以上煮込む必要があるので週末に多めに作っておくと便利 -
- 8
この骨だしスープでプチ断食・腸活♪温めてそのまま飲んでもいいですが、いろんな野菜を入れて食べるのもおいしいですよ♪
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- 9
ボーンブレスファスティングの期待できる効果☞免疫力アップ、便秘改善、美肌、ダイエット等
- 10
★豆乳味噌スープ★
レシピID21314514
味噌×豆乳×野菜でおいしく腸活！
骨だしスープがあれば10分で作れます！ -
- 11
★鶏団子と人参のスープ★
レシピID21313619
鶏団子入りで食べ応えあり♪
シンプル食材×簡単レシピでパパッと完成！ -
コツ・ポイント
◎骨付き鶏を弱火でコトコト煮込んで旨みと栄養を凝縮させる♪
◎鶏肉は下処理をして臭みを軽減しよう♪
◎酢を入れてあげると骨の中にある成分がうまく抽出できるよ♪
◎鶏肉は平飼いされている地鶏がおすすめ♪
◎塩はミネラルを含む天然塩を使ってね♪
つくれぽ
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