材料をそろえる。春雨は、熱湯を加え戻し、水気を切って、ザク切りにする。

ニンジンを千切りにする

小松菜は5cm幅に切る、玉ねぎはスライスにする

フライパンに、ゴマ油を熱し、ひき肉とにんにく・生姜すりおろしをパラパラになるまで炒める

しょうゆを加え、

白ゴマを加え、ひき肉を皿に取る

フライパンにごま油を熱し、人参・玉ねぎを加え炒める

春雨を加え、炒める

オリゴ糖・しょうゆを加え、炒める

酢を加え、炒める

小松菜を加え、炒める

火が通りにくいようなら、蓋をして、弱火にして蒸し煮する

６のひき肉を戻し入れ

出来上がり！