ピーマン、玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする
※荒めでも大丈夫！

豚ひき肉(合挽きでも鶏でもOK)
を炒める
※油はなしでOK

野菜をサッと炒める
(塩コショウを軽く振る)

煮汁を入れ、汁気がなくなるまで炒める

できあがり

☆これに玉子焼きとお味噌でもあれば一食分の献立になります！
好きなだけ盛って残ったらオムレツの中身にも使えますよ！