超簡単☆干し柿アップルたると♪♪
干し柿をたっぷり使った干し柿アップルタルト♪♪干し柿だけだと物足りない！林檎を入れた干し柿アップルタルト！ぜひぜひ一度！
このレシピの生い立ち
田舎から送ってきた干し柿を食べるだけじゃない♪♪お菓子にしよう計画〜♪♪大好きなタルトにしました！お店みたいなタルトに仕上がっちゃいました♪♪ぜひ！AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています。ぜひ見てくださいね♪♪
超簡単☆干し柿アップルたると♪♪
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このレシピの生い立ち
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アプリでひらく作り方
- 1
タルト生地用のバターに砂糖を入れすり混ぜます。
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- 2
たまごを入れます。
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- 3
バニラエッセンスを入れます。
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- 4
薄力粉を入れます。
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- 5
ラップを引いてタルト型より約3cmくらい大きく伸ばします。最低1時間冷蔵庫で休ませます。
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- 6
タルト型に生地を被せ真ん中からはじに向けて押して生地を敷きます。敷いたらフォークで穴を開けます。冷蔵庫で1時間冷やします
-
- 7
林檎に砂糖とバターを入れて弱火で煮ます。
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- 8
林檎を煮詰めて水分を飛ばします。
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- 9
水を入れてます。
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- 10
干し柿を入れます。
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- 11
フィリングを練り上げます
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- 12
砂糖を入れます。
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- 13
シナモンを入れます。
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- 14
オーブンを180度に予熱しておきます。
- 15
クランブルの材料を混ぜ合わせすり混ぜるように擦りつけてはほぐしてパラパラにします。
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- 16
こんな感じにします。
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- 17
タルト台にフィリングを入れクランブルをかけます。
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- 18
180度に予熱したオーブンで40分間焼きアルミホイルを上に軽くパサっと駆けつけて40分間さらに焼きます。
- 19
粗熱が取れたら型からそっと外してお皿にのせたら干し柿アップルタルトのできあがり〜♪♪
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コツ・ポイント
バターは必ず常温に戻しておいてください。タルト生地は焼き縮みを防ぐ為に必ず冷蔵庫で冷やしてください。林檎は水分を飛ばしてから干し柿を入れて煮ます。焼き色がついたらアルミホイルを被せて焼きます。熱いうちに型から外そうとすると割れやすいです。
つくれぽ
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