ボウルに卵と牛乳を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。

1に薄力粉を振るいながら入れる。
入れ終わったらしっかりと混ぜ合わせる。
バニラエッセンスも加える。

オーブンを230度に予熱する。
予熱をする際スキレットも一緒に温めておく。

予熱が終わったらスキレットを出し、バターを入れ全体に馴染ませたら生地を流し入れる。スキレットが冷めないうちに素早く行う。

生地を流し入れたら素早くオーブンに戻し13分〜15分焼く。
外がふっくらし焦げ目がついたら完成です。

飾り付けのホイップクリーム作り。
生クリームとグラニュー糖をボウルに入れハンドミキサーでしっかりと泡立てる。

飾り付け。
6の生クリームやお好みのアイス、果物、シロップ、粉糖をトッピングする。今回はイチゴをトッピングしました。