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冷凍かぼちゃのクリチサラダ　デパ地下風♪
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冷凍かぼちゃのクリチサラダ　デパ地下風♪-レシピのメイン写真

冷凍かぼちゃのクリチサラダ　デパ地下風♪

二階堂まなみ
二階堂まなみ @manna0131
千葉県八千代市

カット無し・思いたったらすぐできる・加熱が早い、冷凍素材。なじんで美味しくなるので常備菜にぴったり。おつまみにも◎♪

このレシピの生い立ち
いつも作っているレシピです。
以前は生のものを使っていましたが、冷凍かぼちゃでもとても美味しくできたので、最近はこれです！

カット無し・思いたったらすぐできる・加熱が早い、冷凍素材。なじんで美味しくなるので常備菜にぴったり。おつまみにも◎♪

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冷凍かぼちゃのクリチサラダ　デパ地下風♪

二階堂まなみ
二階堂まなみ @manna0131
千葉県八千代市

カット無し・思いたったらすぐできる・加熱が早い、冷凍素材。なじんで美味しくなるので常備菜にぴったり。おつまみにも◎♪

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材料

  • 冷凍かぼちゃ 200ｇ
  • 玉ねぎ 1/8個
  • クリームチーズ 50ｇ
  • レーズン 大さじ1（15ｇ）
  • A　酢 小さじ1
  • A　塩 小さじ1/2弱
  • A　胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにして５分ほど空気にさらして辛味を抜く。

    • 冷凍かぼちゃのクリチサラダ　デパ地下風♪作り方1写真
  2. 2

    クリームチーズはスプーンなどで1～2㎝の大きさにする。
    レーズンは殺菌のために熱湯をかけざるにあげる。

    • 冷凍かぼちゃのクリチサラダ　デパ地下風♪作り方2写真
  3. 3

    かぼちゃは耐熱容器に入れふんわりラップをし、600ｗの電子レンジで4分加熱する

    • 冷凍かぼちゃのクリチサラダ　デパ地下風♪作り方3写真
  4. 4

    3にAをかけて粗くつぶす。
    玉ねぎを加え混ぜる。
    レーズン・チーズを加えざっくりと混ぜる。

    • 冷凍かぼちゃのクリチサラダ　デパ地下風♪作り方4写真

コツ・ポイント

玉ねぎの量はお好みで加減してください。
さらす時間を長くするとさらに辛味が抜けます。
（お味のアクセントになりますが入れなくてもおいしいです。）

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二階堂まなみ
二階堂まなみ @manna0131
2023/02/26 09:01に公開
千葉県八千代市
電子書籍「どんぶり」「東京下町　居酒屋めし」レシピラボより出版「どんぶり」は英語版が全米で発売されました。千葉八千代市で料理教室を主宰　　　　調理師　ロジカル調理協会認定講師　野菜ソムリエ　柳原料理教室師範科　元大手料理教室講師　飲食店20年経営。企業レシピ開発、スタイリング、お仕事のご依頼ご相談ください(^^)　　　　　　instagram　＠manna0131
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このレシピのキーワード

サラダ クリームチーズ レーズン 冷凍かぼちゃ 玉ねぎ

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