ホームベーカリーがあると早いです。
スキムミルクまでの材料を入れて捏ねる。グルテンの膜が出来る迄しっかり捏ねる。

ラップ等を掛け、温かい所で生地が1.5倍になる迄40~50分発酵させる。

ガス抜きした生地を12等分し、丸める。それぞれ20㎝長さに伸ばし、二本一組にしてネジネジする。輪っか状にして留める。

砂糖水をくぐらせ、胡麻をたっぷり付ける。

200℃のオーブンで25〜30分焼成。