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定番ひじき煮
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定番ひじき煮-レシピのメイン写真

定番ひじき煮

もけもけ23号
もけもけ23号 @cook_40117686

ふっくら栄養も良し(^-^)/
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ふっくら栄養も良し(^-^)/
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材料

2人分
  • ひじき 25g
  • にんじん 1本
  • 大豆または枝豆 100g
  • しいたけ 3個
  • 厚揚げ豆腐 2丁
  • 白だし 大さじ1
  • 水 150cc
  • 酒 50cc
  • みりん 50cc
  • めんつゆ 大さじ3
  • ごま油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    にんじん千切り、しいたけ薄切り、厚揚げさいのめ、枝豆軽くゆがく、ひじき戻す

  2. 2

    ごま油でひじき炒めます→にんじん→しいたけ→枝豆の順に炒めます

    • 定番ひじき煮作り方2写真
  3. 3

    油が全体に回ったら調味料を足します

    • 定番ひじき煮作り方3写真
  4. 4

    厚揚げを入れて水分が減るまで煮詰める

    • 定番ひじき煮作り方4写真
  5. 5

    塩分の調整をして完成!

    • 定番ひじき煮作り方5写真
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もけもけ23号
もけもけ23号 @cook_40117686
2023/02/24 16:38に公開
青森県在住、日々の記録としてもレシピを書いています!好きな食べ物はレタスといちごです。砂糖と表記していますが基本的にラカントですᕦ(ò_óˇ)ᕤ みなさんの食卓の助けになればと思います.・*’’*・.♬
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このレシピのキーワード

煮物 大豆 枝豆 ひじき しいたけ にんじん 厚揚げ 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21323259
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