サーモンのムニエル

サーモンのムニエル-レシピのメイン写真

サーモンのムニエル

SHUUJYU @cook_40247115

コストコサーモン使うと簡単です。
このレシピの生い立ち
先日コストコで、ずっと気になってたあのサーモンを初めて買いました。
初日刺身、翌日しゃぶしゃぶ。
そして残りを冷凍。
今回は、その冷凍使って作ってみました。
骨ほぼ無いし、皮無いし使いどころ満載や(・ω・)b
超便利♪

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このレシピの生い立ち
先日コストコで、ずっと気になってたあのサーモンを初めて買いました。
初日刺身、翌日しゃぶしゃぶ。
そして残りを冷凍。
今回は、その冷凍使って作ってみました。
骨ほぼ無いし、皮無いし使いどころ満載や(・ω・)b
超便利♪

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コストコサーモン使うと簡単です。
このレシピの生い立ち
先日コストコで、ずっと気になってたあのサーモンを初めて買いました。
初日刺身、翌日しゃぶしゃぶ。
そして残りを冷凍。
今回は、その冷凍使って作ってみました。
骨ほぼ無いし、皮無いし使いどころ満載や(・ω・)b
超便利♪

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先日コストコで、ずっと気になってたあのサーモンを初めて買いました。
初日刺身、翌日しゃぶしゃぶ。
そして残りを冷凍。
今回は、その冷凍使って作ってみました。
骨ほぼ無いし、皮無いし使いどころ満載や(・ω・)b
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材料

2人分

サーモン10×10×1.5 4切れ
ロマネスコ 7～8房
4連ベーコン 1パック
オリーブオイル大さじ1
マーガリン大さじ1
塩コショウ適宜
小麦粉適宜

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作り方

1

サーモンに塩コショウ、バジルをふりかけて15分待つ。
2

待ってる間にロマネスコを茹でる。
ベーコンを1cmにカット。
3

フライパンにオリーブオイル入れ中火で熱する。
4

フライパンが温まったら薄く小麦粉をつけた①を両面こんがり焼き目つけ、マーガリン入れる。
5

両面カリッてなったら皿に盛り付ける。
6

サーモンを取り出したフライパンに②を入れて炒める。
7

⑤に盛る。

コツ・ポイント

マーガリン→バターでもいいです。
サーモンに振る塩コショウは、少しキツめにかけると味がしっかりします。
付け合わせは何でもOK。

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SHUUJYU @cook_40247115

2023/02/18 09:52に公開

作るより食べる方が好き♪おうちご飯なので地味で手間抜きで簡単なの多いです。つくれぽ、いいね、フォローありがとうございます(*^^*)映え意識されてない写真でごめんね。(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…

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このレシピのキーワード

ムニエルサーモンベーコン小麦粉ロマネスコ

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