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さばの煮付け
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さばの煮付け-レシピのメイン写真

さばの煮付け

トキワ
トキワ @cook_40054297

なんでもごたれなら失敗知らず!魚の煮付けもぴたっと味が決まります♪
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材料

2人分
  1. 生さば 2切れ
  2. 土生姜 1片
  3. なんでもごたれ 50ml
  4. 水 200ml
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作り方

  1. 1

    さばはペーパータオルで水気をふき取り皮目に切り込みを入れ、土生姜は薄切りにします。

  2. 2

    鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら1のさばの皮目を上にして入れて生姜を加えます。

  3. 3

    再び煮立ったらアクを取り、落とし蓋をして弱めの中火で10~15分程度、時々煮汁を回しかけながら煮ます。

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トキワ
トキワ @cook_40054297
2023/02/22 07:02に公開
兵庫県但馬地区は、北は日本海、南は1,000m級の山々が連なる自然豊かな地域。トキワはこの地で、100年以上続く老舗のお酢屋として、醸造酢をはじめ、時代に合った調味料開発にも力を注いできました。「べんりで酢」は、毎日忙しい主婦の方々のために、簡単でおいしく本格的なお酢料理を作っていただきたいと誕生した、お酢の万能調味料です。お酢を通じて家族の笑顔をつくりたい・・・それがトキワの想いです。
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