フクラギの唐揚げ香味ソースがけ魚の駅生地
魚の駅生地 @cook_40379865
魚の駅「生地」のとれたて鮮魚で作る「ふくらぎ（ハマチ）の唐揚げ香味ソースがけ」。ごはんも進みます！！
このレシピの生い立ち
魚の駅「生地」で通信販売している朝どれの「鮮魚セット」でよく登場するふくらぎ（ハマチ）のおすすめの食べ方をご紹介♪Instagramで魚料理を披露されているs.sega_sakanadakeさんにご協力頂きました。ありがとうございます。
フクラギの唐揚げ香味ソースがけ魚の駅生地
魚の駅「生地」のとれたて鮮魚で作る「ふくらぎ（ハマチ）の唐揚げ香味ソースがけ」。ごはんも進みます！！
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魚の駅「生地」で通信販売している朝どれの「鮮魚セット」でよく登場するふくらぎ（ハマチ）のおすすめの食べ方をご紹介♪Instagramで魚料理を披露されているs.sega_sakanadakeさんにご協力頂きました。ありがとうございます。
アプリでひらく作り方
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魚の駅「生地」にあるようなキトキトな「ふくらぎ」を準備してくださいね♪
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ふくらぎをさばいていきます！魚の駅「生地」ではさばいて発送できますのでお申し付けくださいね♪
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フクラギは一口大にぶつ切りする。
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漬け込みダレの調味料を混ぜて、30分ほど漬け込む。
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香味ソースを作っていきます。
玉ねぎと白ネギをみじん切りにする。玉ねぎはしばらく水にさらした後、しっかりと水分を切る。 - 6
玉ねぎと白ネギ以外の材料を混ぜ合わせ火にかけて軽く煮詰める。
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火を止めて玉ねぎと白ネギを入れる。
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フクラギに片栗粉を塗し油で揚げる。
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皿に盛り付けその上から香味ソースをかけて、完成♪
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コツ・ポイント
玉ねぎ、白ネギ以外にも大葉やみょうがを使用しても美味しいです！
つくれぽ
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