ネギを蛇腹切りにして、豚肉に塩・胡椒を振って巻き巻き→グリルで焼く。香ばしい豚肉と甘い長ネギが美味しい豚巻きグリルです。
このレシピの生い立ち
野菜を豚肉で巻いてグリルでこんがり焼くのが大好きなので。
長ネギの旨味＆甘味がジュワっとして、こんがりと焼いた豚肉の香ばしさが良いんです。
ネギは噛み切りやすい様に前以て蛇腹に切り込みを入れます。