〖 黒胡椒の香り♪ 出汁麻婆豆腐 〗
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
豚肉の旨味、木綿豆腐のなめらかさ、出汁の旨味、黒胡椒の香りが美味しい、和風麻婆豆腐です。
このレシピの生い立ち
安く買っていた、やすまるだしが最後の１袋に。だし醤油とかも入れようかなと思ったけど、出汁の味が前面に出るように塩で味を調えて、赤唐辛子の辛味もいいけど、黒胡椒で香りと辛味を出してみたら美味しかったのでレシピアップした。
〖 黒胡椒の香り♪ 出汁麻婆豆腐 〗
豚肉の旨味、木綿豆腐のなめらかさ、出汁の旨味、黒胡椒の香りが美味しい、和風麻婆豆腐です。
このレシピの生い立ち
安く買っていた、やすまるだしが最後の１袋に。だし醤油とかも入れようかなと思ったけど、出汁の味が前面に出るように塩で味を調えて、赤唐辛子の辛味もいいけど、黒胡椒で香りと辛味を出してみたら美味しかったのでレシピアップした。
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簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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