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デリ風！ひじき明太ごぼうサラダ
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デリ風！ひじき明太ごぼうサラダ-レシピのメイン写真

デリ風！ひじき明太ごぼうサラダ

ayaka采
ayaka采 @cook_40393735

いつものごぼうサラダをもっとオシャレに！もっと美味しく！
このレシピの生い立ち
大好きなごぼうサラダに大好きな辛子明太子をプラスして作りました！

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ayaka采
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材料

  • ごぼう(30cmくらいのもの) 2本
  • 人参 1/2本
  • つきこんにゃく 100g
  • ひじき 50g
  • 枝豆 ひとつかみ
  • ほんだし 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 明太子 1本
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作り方

  1. 1

    ごぼう、人参を細切りにします

  2. 2

    1で細切りにしたごぼう、人参、つきこんにゃくを3分ほど茹でます

  3. 3

    水を切ってボウルに入れます

    • デリ風！ひじき明太ごぼうサラダ作り方3写真
  4. 4

    ひじきと枝豆を加えます

    • デリ風！ひじき明太ごぼうサラダ作り方4写真
  5. 5

    明太子、ほんだし、醤油、マヨネーズを加えて混ぜて完成です

    • デリ風！ひじき明太ごぼうサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

ひじきは蒸されたものを購入して使っております。乾燥ひじきの場合は水で戻してサッと湯通ししてください。枝豆は冷凍の塩味付き枝豆を使いました。
枝豆はスイートコーンに変えても美味しいです！

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ayaka采
ayaka采 @cook_40393735
2023/02/17 11:43に公開
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このレシピのキーワード

ごぼうサラダ 枝豆 ごぼう ひじき にんじん こんにゃく 明太子

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