シーフードおじや
桜めぐみ @cook_40070754
味の濃いめのおじや。ごろっとした具の感覚で食べ応えあり。
このレシピの生い立ち
冷凍ご飯を使いたくて、親子丼のシーフードバージョンで作ってみたら、おじやみたいな感じになりました。
シーフードおじや
味の濃いめのおじや。ごろっとした具の感覚で食べ応えあり。
このレシピの生い立ち
冷凍ご飯を使いたくて、親子丼のシーフードバージョンで作ってみたら、おじやみたいな感じになりました。
作り方
- 1
玉ねぎは8等分くらいのくし切りにする。シーフードミックスを解凍しておき、水気を切っておく。
- 2
小さめのボールに調味料を合わせておく。溶き卵も作っておく。油をひいたフライパンを熱しておく。
- 3
フライパンに①の具を入れて、少し炒める。ある程度、火が通ったら調味料を入れ中火で煮る。冷凍ご飯を解凍しておく。
- 4
調味料を入れ煮た具にご飯を入れ、全体に混ぜる。混ざったら、溶き卵を入れ、火を止め蓋をし、3分間放置。最後に天かすを入れる
コツ・ポイント
天かすを入れる時に、あまり混ぜないで上に乗せるだけで、カリカリ感があるかも。
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