オリーブオイル小さじ1、アンチョビソースを小さじ半分
塩、ホワイトペッパー、擦りニンニクを混ぜ合わせる。

パスタと茹でて、茹で上がり1.2分前にアスパラガスを一緒に茹でる。

フライパン入れたソースを温め、オレンジをパスタと和える前に1/3ほどを絞る。