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離乳食☆きゃべつと鶏ひき肉のとろとろ煮
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離乳食☆きゃべつと鶏ひき肉のとろとろ煮-レシピのメイン写真

離乳食☆きゃべつと鶏ひき肉のとろとろ煮

にじのいるか南葛西園
にじのいるか南葛西園 @cook_40299956

中期食から食べられます!ごはんにのせても美味しい、野菜とお肉両方摂れるメニューです。
このレシピの生い立ち
野菜とお肉両方使用したメニューを提供したくて作りました☺

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離乳食☆きゃべつと鶏ひき肉のとろとろ煮

にじのいるか南葛西園
にじのいるか南葛西園 @cook_40299956

中期食から食べられます!ごはんにのせても美味しい、野菜とお肉両方摂れるメニューです。
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材料

1人分
  • 鶏ひき肉 15g
  • キャベツ 30g
  • 玉ねぎ 10g
  • かつおだし汁 100g
  • しょうゆ 0.1g
  • 水溶き片栗粉 1g
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作り方

  1. 1

    キャベツと玉ねぎは食べやすい大きさに切る

    • 離乳食☆きゃべつと鶏ひき肉のとろとろ煮作り方1写真
  2. 2

    鍋にかつおだし汁・キャベツ・玉ねぎを入れ柔らかくなるまで煮る。

    • 離乳食☆きゃべつと鶏ひき肉のとろとろ煮作り方2写真
  3. 3

    一度火を止め鶏ひき肉を加え、そぼろ状になるようにほぐす。ほぐれたら火を付け、しょうゆを加え、水分が少なくなるまで煮る。

    • 離乳食☆きゃべつと鶏ひき肉のとろとろ煮作り方3写真
  4. 4

    火を止め、水溶き片栗粉を加え混ぜる。再加熱してとろみがついたら完成!

    • 離乳食☆きゃべつと鶏ひき肉のとろとろ煮作り方4写真

コツ・ポイント

人参などお好みの野菜を加えてもOK!野菜を切る大きさはお子様により調節してください。

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にじのいるか南葛西園
にじのいるか南葛西園 @cook_40299956
2023/02/28 03:26に公開
東京都江戸川区にある保育園です♪本園では、「0 歳からはじめるからだづくり」を園のコンセプトとして保育を行っています。子ども達に丈夫で逞しい身体になってもらいたく、「からだづくり給食」を提供させて頂いております。保育園HP:https://www.nijinoiruka.ed.jp/nursery/minamikasai/commitment/
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このレシピのキーワード

煮物 キャベツ とりひき肉 玉ねぎ

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