キウイフルーツはそれぞれ皮をむき、スライスする。ワインビネガーとオリーブオイルを混ぜたものをかけておく。

モッツァレラチーズは塊を半分にして、半月形のスライスにする。

キウイフルーツとチーズで生ハムを挟むように皿に並べ、冷蔵庫で冷やす。

お好みでオリーブオイル、黒コショウなどかけてもOKです。