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【楽めし】大葉と胡桃としめじのスパゲティ
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【楽めし】大葉と胡桃としめじのスパゲティ-レシピのメイン写真

【楽めし】大葉と胡桃としめじのスパゲティ

santababy
santababy @___santababy___

たっぷりの大葉と胡桃が美味しいパスタ
このレシピの生い立ち
ジェノベーゼっぽいのが食べたくなって。

たっぷりの大葉と胡桃が美味しいパスタ
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【楽めし】大葉と胡桃としめじのスパゲティ

santababy
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たっぷりの大葉と胡桃が美味しいパスタ
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材料

1人分
  • スパゲティ 100g
  • 大葉 15枚
  • 素焼きクルミ(砕いたもの) 大さじ2
  • しめじ 70g(1/3株位)
  • ●オリーブオイル 大さじ1と1/2
  • ●にんにく(チューブ) 2~3㎝
  • 塩 2つまみ(お好み)
  • 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    クルミは砕き、大葉はみじん切りにする。
    パスタは表示より少々短めにゆでる。

    • 【楽めし】大葉と胡桃としめじのスパゲティ作り方1写真
  2. 2

    フライパンで●を温めたらクルミとしめじを炒め塩を2つまみ加える。

    • 【楽めし】大葉と胡桃としめじのスパゲティ作り方2写真
  3. 3

    パスタとゆで汁大さじ1と1/2を加え手早く混ぜる。
    黒胡椒と大葉も加え味をみて薄ければ塩で調整して完成。

    • 【楽めし】大葉と胡桃としめじのスパゲティ作り方3写真

コツ・ポイント

クルミは無塩のものを使っています。
ペーパーやラップ等にはさんで瓶の底などで軽くつぶせばOKです。
塩の量はお好みで加減して下さい。

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santababy
santababy @___santababy___
2023/02/23 07:54に公開
【山本志乃】 料理家 インスタへのコメント・つくれぽ投稿&ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ → https://www.instagram.com/___santababy___/「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 シメジ くるみ にんにく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21328446
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