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白だしバターの優しいおうどん!
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白だしバターの優しいおうどん!-レシピのメイン写真

白だしバターの優しいおうどん!

ザックリさん
ザックリさん @cook_40297139
神奈川県

野菜たっぷりで優しい味わいのおうどんです。
和風味にバターも合うんです!
しかも冷蔵庫の野菜整理になります 笑
このレシピの生い立ち
本日のまかないです。焼きうどんのつもりでしたか、気が変わり
「シェフの気まぐれ過ぎ」まかないになりました
笑笑
それでも毎回「美味しいです!」と言ってもらえてとても嬉しいです !
感謝!!

野菜たっぷりで優しい味わいのおうどんです。
和風味にバターも合うんです!
しかも冷蔵庫の野菜整理になります 笑
このレシピの生い立ち
本日のまかないです。焼きうどんのつもりでしたか、気が変わり
「シェフの気まぐれ過ぎ」まかないになりました
笑笑
それでも毎回「美味しいです!」と言ってもらえてとても嬉しいです !
感謝!!

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白だしバターの優しいおうどん!

ザックリさん
ザックリさん @cook_40297139
神奈川県

野菜たっぷりで優しい味わいのおうどんです。
和風味にバターも合うんです!
しかも冷蔵庫の野菜整理になります 笑
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本日のまかないです。焼きうどんのつもりでしたか、気が変わり
「シェフの気まぐれ過ぎ」まかないになりました
笑笑
それでも毎回「美味しいです!」と言ってもらえてとても嬉しいです !
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野菜たっぷりで優しい味わいのおうどんです。
和風味にバターも合うんです!
しかも冷蔵庫の野菜整理になります 笑
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本日のまかないです。焼きうどんのつもりでしたか、気が変わり
「シェフの気まぐれ過ぎ」まかないになりました
笑笑
それでも毎回「美味しいです!」と言ってもらえてとても嬉しいです !
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材料

3人分
  • 白菜 4〜5枚
  • 人参 2cm
  • 冷凍インゲン 100gくらい
  • 長ネギ 1本
  • 油揚げ 1枚
  • 料理酒 大さじ2
  • おろし生姜チューブ 5〜6cm
  • ◯白だし 大さじ4
  • ◯鶏ガラスープの素 大さじ1
  • ◯お好みの和風ダシ 大さじ1
  • 冷凍うどん 3玉
  • バター 25g
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作り方

  1. 1

    白菜はザク切りし耐熱皿に入れ500wで5分レンチン!人参はイチョウ切り、インゲンはボキッとします。ネギは1cm斜め切りに

  2. 2

    油揚げは1cm弱に切ります。鍋に料理酒とおろし生姜を入れ火にかけ、人参・ネギ・油揚げを入れて煮、レンチンした白菜を入れる

    • 白だしバターの優しいおうどん!作り方2写真
  3. 3

    ◯の調味料を入れ、野菜に火が通ったらうどんを投入!うどんが解けて煮えたらバターをドン!と入れ、
    器に盛ったら完成!!

    • 白だしバターの優しいおうどん!作り方3写真

コツ・ポイント

バターは多いようですが、これくらい入れた方が味わい深いです。
お野菜はお好みのものを入れちゃって下さい!

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ザックリさん
ザックリさん @cook_40297139
2023/02/17 03:35に公開
神奈川県
ご閲覧ありがとうございます(*´꒳`*)♡目新しい魚介類やお野菜はすぐ試してしまいます。探究心とチャレンジ精神バンバンです笑(超戦力あり過ぎ?)て、伝統工芸師、江戸指物師の次女はこんなもんです。笑 気軽に作れる、よくある物で、簡単に、火を使わない、包丁使わない。を中心に投稿させて頂いてます!(何故なら私がもとめてるものですけん!)味覚は千人千色。皆さんお口に合うようなお料理作り頑張ります!どんなお料理もあなたの味見であなたのレシピにしてくださいね🎶(*´꒳`*)気楽に楽しくお料理しましょう〜〜♪(´ε` )【旨い!さえ頂戴すれば全て良し!也】てへ♡
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このレシピのキーワード

うどん 白菜 にんじん バター 酒 冷凍いんげん 油揚げ 冷凍うどん 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21328664
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