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ポークジンジャー
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ポークジンジャー-レシピのメイン写真

ポークジンジャー

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

玉ねぎのすりおろしも加えてポークジンジャーを作りました。
このレシピの生い立ち
今回は生姜焼きではなくポークジンジャーを作ろうと思い、いろいろなレシピを参考に作ってみました。

玉ねぎのすりおろしも加えてポークジンジャーを作りました。
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今回は生姜焼きではなくポークジンジャーを作ろうと思い、いろいろなレシピを参考に作ってみました。

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ポークジンジャー

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

玉ねぎのすりおろしも加えてポークジンジャーを作りました。
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材料

4人分
  • 豚肉(しょうが焼き用) 12枚
  • 塩コショウ 少々
  • 薄力粉 適量
  • 玉ねぎ 1i/2個
  • 生姜 1かけ
  • リンゴ 1/4個
  • 醤油 大さじ4
  • 酒 大さじ1
  • 蜂蜜 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豚肉は筋を切り、塩コショウをしておく

  2. 2

    玉ねぎ、生姜、リンゴはすりおろし、醤油、酒、蜂蜜と混ぜ合わせておく

  3. 3

    豚肉の表面に薄力粉をまぶす

  4. 4

    フライパンに油を入れて火にかけ、豚肉を表面に焼き色がつくまで焼く

  5. 5

    最後に2を加えて全体に絡めながら少し煮詰める

コツ・ポイント

今回忘れてしまったのですが、筋切をしておくと、豚肉を焼いた時に反り返らずに済みます

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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
2023/03/02 02:08に公開
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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このレシピのキーワード

豚肉 りんご はちみつ 薄力粉 酒 玉ねぎ しょうが

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