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鶏もも肉の塩こうじ漬けソテー
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鶏もも肉の塩こうじ漬けソテー-レシピのメイン写真

鶏もも肉の塩こうじ漬けソテー

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

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材料

  • 鶏もも肉 1枚
  • 塩こうじ 大さじ1
  • 長ねぎ 2本
  • キャベツ 適量
  • きゅうり 1本
  • 紫玉ねぎ 1/4コ
  • ミニトマト 8〜
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 大さじ1位
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は切れ目を入れて厚みを均等にする
    皮にも数ヶ所切れ目を入れる
    (フォークで刺してもOKです)
    半分に切る

  2. 2

    食品用ポリ袋に塩こうじと鶏もも肉を入れて軽く揉み
    冷蔵庫で1時間程おく

  3. 3

    長ねぎは3㌢長さの斜め切りにする

  4. 4

    付け合せはキャベツ、きゅうり、紫玉ねぎのスライスとミニトマトにしました

  5. 5

    鶏もも肉は片栗粉をまぶす
    フライパンに油を熱して鶏もも肉を皮を下にして中火で焼く

  6. 6

    焼き目が付いたら裏返して
    長ねぎも入れて弱火でじっくり焼く

  7. 7

    長ねぎにも焼き目が付く位に焼けたら皿に盛る

コツ・ポイント

しっかり火を通す。

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
2023/02/24 08:42に公開
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆900万回突破!2025/9/27☆950万回突破!2026/3/17☆1,000万回突破!2026/9/17🎉沢山のつくれぽ、フォロー、リアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒、調理師免許・フードコーディネーター・介護食士認定取得。これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目。2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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このレシピのキーワード

片栗粉 キャベツ キュウリ ミニトマト レッドオニオン 鶏もも肉 長ネギ

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