ソーセージの豚肉大葉巻き

スイスおじさん☆
スイスおじさん☆ @cook_40132726

塩胡椒をしっかり効かせたので、おつまみに最適！
お子さま用なら塩胡椒を控えめで、仕上げにケチャップでもいいかな。
このレシピの生い立ち
ソーセージの肉巻きはよくある、豚肉大葉巻きもある、でも、ソーセージ豚肉大葉巻きってあまりレシピがアップされていなかったのでw

ソーセージの豚肉大葉巻き

ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏ's cooksnap of when they made ソーセージの豚肉大葉巻き.
horseland's cooksnap of when they made ソーセージの豚肉大葉巻き.
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塩胡椒をしっかり効かせたので、おつまみに最適！
お子さま用なら塩胡椒を控えめで、仕上げにケチャップでもいいかな。
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ソーセージの肉巻きはよくある、豚肉大葉巻きもある、でも、ソーセージ豚肉大葉巻きってあまりレシピがアップされていなかったのでw
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材料

１人分
  1. ソーセージ 3本
  2. 豚バラスライス 3枚
  3. 大葉 6枚
  4. しおこしょう 適量(多めがいい)
  5. 小麦粉 適量
  6. 料理酒 小2
  7. しょうゆ 小1

作り方

  1. 1

    ソーセージをフライパンでボイルする

  2. 2

    ソーセージを取り出し、お湯を捨てる

  3. 3

    豚バラスライスを、広げ、塩胡椒をしっかりふり、小麦粉を軽くふる。

  4. 4

    手前からソーセージ、大葉を乗せて、巻いていく。巻き終わりは爪楊枝でとめる。

  5. 5

    外側にも塩胡椒をふる

  6. 6

    1のフライパンで油は引かずに、5を焼いていく。中火

  7. 7

    焼き目がついたら、ひっくり返して、弱火にして、酒をいれ、蓋をする

  8. 8

    焼き目がついたら、蓋を取り、醤油を回しかけ、軽くソテーして、出来上がり、

コツ・ポイント

ソーセージはあらかじめボイルしておくと調理が早い
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