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ソーセージの豚肉大葉巻き
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ソーセージの豚肉大葉巻き-レシピのメイン写真

ソーセージの豚肉大葉巻き

スイスおじさん☆
スイスおじさん☆ @cook_40132726

塩胡椒をしっかり効かせたので、おつまみに最適!
お子さま用なら塩胡椒を控えめで、仕上げにケチャップでもいいかな。
このレシピの生い立ち
ソーセージの肉巻きはよくある、豚肉大葉巻きもある、でも、ソーセージ豚肉大葉巻きってあまりレシピがアップされていなかったのでw

塩胡椒をしっかり効かせたので、おつまみに最適!
お子さま用なら塩胡椒を控えめで、仕上げにケチャップでもいいかな。
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ソーセージの肉巻きはよくある、豚肉大葉巻きもある、でも、ソーセージ豚肉大葉巻きってあまりレシピがアップされていなかったのでw

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ソーセージの豚肉大葉巻き

スイスおじさん☆
スイスおじさん☆ @cook_40132726

塩胡椒をしっかり効かせたので、おつまみに最適!
お子さま用なら塩胡椒を控えめで、仕上げにケチャップでもいいかな。
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材料

1人分
  • ソーセージ 3本
  • 豚バラスライス 3枚
  • 大葉 6枚
  • しおこしょう 適量(多めがいい)
  • 小麦粉 適量
  • 料理酒 小2
  • しょうゆ 小1
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作り方

  1. 1

    ソーセージをフライパンでボイルする

  2. 2

    ソーセージを取り出し、お湯を捨てる

  3. 3

    豚バラスライスを、広げ、塩胡椒をしっかりふり、小麦粉を軽くふる。

  4. 4

    手前からソーセージ、大葉を乗せて、巻いていく。巻き終わりは爪楊枝でとめる。

    • ソーセージの豚肉大葉巻き作り方4写真
  5. 5

    外側にも塩胡椒をふる

    • ソーセージの豚肉大葉巻き作り方5写真
  6. 6

    1のフライパンで油は引かずに、5を焼いていく。中火

  7. 7

    焼き目がついたら、ひっくり返して、弱火にして、酒をいれ、蓋をする

  8. 8

    焼き目がついたら、蓋を取り、醤油を回しかけ、軽くソテーして、出来上がり、

コツ・ポイント

ソーセージはあらかじめボイルしておくと調理が早い

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スイスおじさん☆
スイスおじさん☆ @cook_40132726
2023/02/19 06:40に公開
スイス在住してました。日本に帰ってきました☆ 過去のレポートはスイス食材ですが、少し前から日本です。だからハンドル名がスイスとなってます
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このレシピのキーワード

大葉 ソーセージ 酒 小麦粉 豚バラ薄切り

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