鯖缶のうま塩鍋
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
鯖水煮缶を使った帆立だしと鶏がらスープのWスープの海鮮鍋。
キャベツがとろとろで美味しい♬
このレシピの生い立ち
お手軽に作れる海鮮鍋。
〆はにゅうめんがおすすめ。
鯖缶のうま塩鍋
鯖水煮缶を使った帆立だしと鶏がらスープのWスープの海鮮鍋。
キャベツがとろとろで美味しい♬
このレシピの生い立ち
お手軽に作れる海鮮鍋。
〆はにゅうめんがおすすめ。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしはヒゲを取って水に晒す。
-
- 2
キャベツは1cm幅にカットする。
長ネギは斜め切りにする。
舞茸はほぐす。
ニラは4cm幅にカットする。 -
- 3
土鍋にごま油・ニンニクを入れてコールドスタート。
こんがりと揚げ焼きにする。 -
- 4
ニンニクがカラッと揚がったら取り出して、キャベツ・もやしを入れて炒める。
-
- 5
★を入れて煮立たったら弱火にして、鯖缶（汁ごと）・長ネギ・舞茸・ニンニクチップ・唐辛子をのせて15分煮込む。
-
- 6
野菜が柔らかくなったらニラを入れてサッと煮込む。
-
- 7
出来あがり。
-
- 8
【〆のにゅうめん】
-
- 9
残った鍋にそうめん（乾麺）を入れる。
-
- 10
そうめんが柔らかくなったら出来あがり。
-
コツ・ポイント
辛いのが苦手な方は輪切り唐辛子は除いてください。
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