小松菜を3cm幅にカットする。
油揚げを水で洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取る。

スライスチーズを半分にカットする。

油揚げにスライスチーズを並べてのせる。

★を混ぜ合わせる。

フライパンにごま油・小松菜の芯を入れてコールドスタート。

小松菜の芯がしんなりとしたら小松菜の葉を入れて炒める。

小松菜に油が回ったら【4】を入れて絡める。

チーズの上に小松菜ソテーをのせて白ごまをふる。

オーブントースターで5分焼く。

4等分にカットする。