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米粉と甘酒パウンドケーキ
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米粉と甘酒パウンドケーキ-レシピのメイン写真

米粉と甘酒パウンドケーキ

yuisunny
yuisunny @cook_40190283

乳製品、お砂糖無し、グルテンフリーの米粉で試行錯誤。

このレシピの生い立ち
アレルギーの子どもたちのために。

乳製品、お砂糖無し、グルテンフリーの米粉で試行錯誤。

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米粉と甘酒パウンドケーキ

yuisunny
yuisunny @cook_40190283

乳製品、お砂糖無し、グルテンフリーの米粉で試行錯誤。

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材料

1本分
  1. ベーキングパウダー 5g
  2. 卵 1個
  3. 甘酒 140g
  4. 米粉 130g-140g
  5. 米油 6gくらい
  6. レーズン 30g以上
  7. 豆乳(我が家は濃いアーモンドミルク 30mlくらい
  8. ココア(プレーンの場合は無し) 20gまで
  9. りんご入れても美味しい 1/8-1/4個
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作り方

  1. 1

    オーブンを180(356F)度に予熱しておく

  2. 2

    材料を全て混ぜ合わせる

    • 米粉と甘酒パウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    パウンドケーキの方に流し込む(我が家は3倍量で2個)

    • 米粉と甘酒パウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    180度(356F)

    • 米粉と甘酒パウンドケーキ作り方4写真
  5. 5

    180℃(356℉)のオーブンで35分以上焼く

コツ・ポイント

甘酒は2倍濃縮か手作り甘酒です。

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yuisunny
yuisunny @cook_40190283
2023/02/19 16:08に公開

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