簡単！かぼすとササミと春菊の和え物
働く主婦ゆっちさん @cook_40403629
かぼすの爽やかな香りが、春菊の香りと苦味によく合います！
このレシピの生い立ち
かぼすを頂いたので、大好きな春菊と和えました。
簡単！かぼすとササミと春菊の和え物
かぼすの爽やかな香りが、春菊の香りと苦味によく合います！
このレシピの生い立ち
かぼすを頂いたので、大好きな春菊と和えました。
作り方
- 1
ささみを中までしっかり茹でて、茹で上がったら、細かく割く。
- 2
ささみの茹で汁で3cm幅に切った春菊を2〜3分茹でる。好みの硬さにしてください。
- 3
茹で上がった春菊は水気を軽くしぼり、ささみと合わせる。
- 4
簡単酢、鶏がらスープのもと、かぼす(レモン)を和える。
- 5
味が整ったら、オリーブオイルを和えて完成！
コツ・ポイント
簡単酢と鶏がらスープ(顆粒)で好みの濃さの味に仕上げて下さい。かぼすが無くても美味しいです。
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