簡単！大根と玉ねぎえのきのお吸い物

簡単！大根と玉ねぎえのきのお吸い物-レシピのメイン写真

簡単！大根と玉ねぎえのきのお吸い物

331ミミイ @331_mimii_

和食の1品に、簡単なお吸い物です。
野菜の旨味が出ます(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
大根と玉ねぎを使った、和食の付け合せの汁物を作りたかったので(*˙︶˙*)
白だしでお吸い物にしました❀.ﾟ

和食の1品に、簡単なお吸い物です。
野菜の旨味が出ます(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
大根と玉ねぎを使った、和食の付け合せの汁物を作りたかったので(*˙︶˙*)
白だしでお吸い物にしました❀.ﾟ

もっと読む

簡単！大根と玉ねぎえのきのお吸い物

331ミミイ @331_mimii_

和食の1品に、簡単なお吸い物です。
野菜の旨味が出ます(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
大根と玉ねぎを使った、和食の付け合せの汁物を作りたかったので(*˙︶˙*)
白だしでお吸い物にしました❀.ﾟ

和食の1品に、簡単なお吸い物です。
野菜の旨味が出ます(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
大根と玉ねぎを使った、和食の付け合せの汁物を作りたかったので(*˙︶˙*)
白だしでお吸い物にしました❀.ﾟ

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

3～4人分くらい

大根 15cm程
玉ねぎ 1個
えのき 1束
調味料
水 3カップ(600ml)
白だし大さじ4
醤油大さじ1

レシピを保存

作り方

1
大根は、厚さ3mm程のいちょう切りにする。
2
玉ねぎは、繊維に沿って、8mm幅くらいに切る。
3
えのきは、石突きを切り落として、半分の長さに切る。
4
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、大根、玉ねぎから入れて、えのきも入れる。
5
再び沸騰したら、全体を混ぜる。
6
強火で煮立て、アクが出るようなら、捨ててから、蓋をして弱火で15分煮る。
7

写真は、仕上げにネギを乗せました。

コツ・ポイント

・よく煮ると、えのきからトロみが出て、野菜も柔らかく美味しくなります。

・沸騰して、アクが出るようなら、捨ててから煮てください。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

331ミミイ @331_mimii_

2023/03/23 01:39に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

もっと読む

このレシピのキーワード

お吸い物大根えのき玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ