このレシピでは、シーベジタブルの「はばのり」を使用

お好みで、フライパンで炙ってから載せるのもおすすめ！

【下準備】
鶏もも肉は、筋や余計な脂を取りながら、3㎝大に切る。
トマトは半分にして8等分、玉ねぎは半割りをくし切りに

フライパンにオリーブオイルを入れて中火で温めたら、玉ねぎを入れて軽く塩を振る。
少ししんなりしてきたら、鶏もも肉を入れる

鶏肉にも塩を振り下味をつけたら、中火のまま火を通す。
3分程経ったら弱火にして、フライパンの端ににんにくを入れて加熱する

ここでパスタを茹で始める。
にんにくがほんのり色づいたら、トマトを入れ強火にして軽く煮詰める
※トマトの汁がソースになる

5の味を見て、薄いようなら塩で味を調節する。
煮詰めすぎてしまった時は、パスタの茹で汁を足して、ある程度汁気を残しておく

パスタを規定の茹で時間30秒前くらいにあげ、軽く湯を切りフライパンへ。強火にしてオリーブオイルを回し入れたら、鍋を振る

ソースとオイルが全体に絡んだら、熱いうちにお皿に盛り、はばのりをたっぷりと載せる。黒こしょう(輪切り唐辛子)はお好みで