種無しアボガドとと葡萄とキウイとわさび菜

お家で色々なお国料理
お家で色々なお国料理 @cook_40397231

種無しの皮ごと食べられるチリ産の葡萄とアボガドとキウイの緑のセッション野菜&果物
アマニ油とバルサミコ酢で美味しく
このレシピの生い立ち
がん患者にとってポリフェノールの摂取は極めて大事。普段は干し葡萄を食べてるがスーパーで比較的安く手に入ったのでキウイ、アボガドを合わせて緑の綺麗な組み合わせになりました

種無しアボガドとと葡萄とキウイとわさび菜

種無しの皮ごと食べられるチリ産の葡萄とアボガドとキウイの緑のセッション野菜&果物
アマニ油とバルサミコ酢で美味しく
このレシピの生い立ち
がん患者にとってポリフェノールの摂取は極めて大事。普段は干し葡萄を食べてるがスーパーで比較的安く手に入ったのでキウイ、アボガドを合わせて緑の綺麗な組み合わせになりました

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材料

  1. 葡萄(チリ産マスカット似葡萄 15粒くらい
  2. アボガド 半分
  3. キウイ 1個
  4. わさび菜 3本くらい
  5. アマニ油 少々
  6. バルサミコ酢 少々

作り方

  1. 1

    種無し葡萄(チリ産のマスカット似)とアボガドとキウイとわさび菜(ちょっと辛い味がするらしかったが食べたらいい感じ)

  2. 2

    わさび菜を器に敷いて葡萄とキウイをセットして最後にハーフカロリーのシーザサラダとアマニ油とバルサニ酢でトッピング

  3. 3

    初めてわさび菜食べましたが食感も見た目も綺麗。毎日は売ってないが、次にまた買いたいです

コツ・ポイント

緑が綺麗な組み合わせの野菜&果物のサラダです

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胃ガン宣告から食事の大事さをしみじみ感じて、自炊を始めました。今は摘出手術後1年近く経過していますが、いろんな料理を作ってみたく減塩、野菜料理を中心にアップしています今年は料理もちゃんと勉強してみたいなと思います。家には料理本がたくさん買ってあって今猛勉強中です。写真も趣味でなるべく素敵なフォト(メイン料理写真は一眼で撮ってます)でと思ってます
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