町中華屋さんの中華カレー!
塩分全量7.3g １人1.8g
今流行り?の町中華屋さんのカレーをイメージして作りました!
このレシピの生い立ち
特になし
作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマンは適当な幅で切る
- 2
茄子は縦に4つ割にしたら1/3幅で切り、水に浸す
- 3
豚肉も大きければ切る
- 4
あたためたフライパンににんにくと生姜のみじん切りをいれ香りをだす
- 5
強火にしたら豚肉を加える
色が変わったら玉ねぎとなす、ピーマンを加える - 6
野菜がしんなりしたら水をいれ沸騰させる
- 7
沸騰後2～3分ほどたったらaをいれなじませる
- 8
一旦火を止めて片栗粉でとろみをつけたら完成
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喜惣衛門 -
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