豚肉と春キャベツのポークチャップ風

Name: 豚肉と春キャベツのポークチャップ風
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚こま切れ肉 150g; 小麦粉 小さじ1; 春キャベツ 200g; サラダ油 小さじ１; A ケチャップ 大さじ２; A さとう 小さじ１; A しょうゆ 小さじ１/2; A 酒 大さじ１; A おろしにんにく 小さじ1/3

津山市 @tsuyama_city

ケチャップとにんにくの風味で、子どもも食べやすいです。春キャベツをたっぷり使ったボリュームのある簡単おかずです。
このレシピの生い立ち
柔らかく、甘みのある春キャベツをたっぷり食べられるレシピです。フライパン一つで作れるので、忙しい時にもおすすめです。新玉ねぎを加えてもおいしいですよ。

豚肉と春キャベツのポークチャップ風

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材料

2人分

豚こま切れ肉 150g
小麦粉小さじ1
春キャベツ 200g
サラダ油小さじ１
A　ケチャップ大さじ２
A　さとう小さじ１
A　しょうゆ小さじ１/2
A　酒大さじ１
A　おろしにんにく小さじ1/3

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作り方

1

豚肉に小麦粉をまぶす。キャベツはざく切りにする。
2

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉をほぐしながら炒める。
3

2の色が変わったらキャベツを加えてさらに炒め、混ぜたAを加えて全体にからめる。

コツ・ポイント

〈1人分栄養価〉　エネルギー235kcal、たんぱく質16.3g、脂質13.6g、炭水化物13.1g、食塩相当量0.9g　【日本食品標準成分表2020年版（八訂）】

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つくれぽ

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2023/04/12 03:16に公開

　ご当地グルメ「津山ホルモンうどん」で有名な岡山県津山市の公式キッチンです。食育推進キャラクター「しょくたん」とともに、津山の食べ物を使った料理や、からだにやさしい料理、たのしい行事食などを掲載します。津山市ホームページにもおいしい料理を掲載していますので、こちらからどうぞ。https://www.city.tsuyama.lg.jp/life/index2.php?id=4132

このレシピのキーワード

キャベツ酒豚こま小麦粉ケチャップ

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