✿豚こまプルコギ✿

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福岡市

10分で出来る！簡単プルコギレシピ♫豚こまでも美味しく出来ちゃう♡節約レシピ(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠｀⁠)⁠｡⁠*ﾟ⁠+
このレシピの生い立ち
プルコギを作りたくても牛肉が高いので、家計に優しい豚こまで作りました！

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材料

  1. 豚こま 200g
  2. にんじん 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ニラ 1/2束
  5. ○醤油 大2
  6. ○酒 大2
  7. ○味噌 小1
  8. ○砂糖 大1
  9. ○ごま油 大1
  10. ○豆板醤 小1/2
  11. ○おろしにんにく 小1
  12. ○おろし生姜 小1
  13. ○片栗粉 小1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにし、にんじんは千切り、ニラは2〜3cmに切る。

  2. 2

    ボウルに豚こま、○の調味料を加え揉み込んだら、にんじん、玉ねぎを入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンを熱し、②をタレごと入れて、お肉に火が通るまで炒める。

  4. 4

    ニラを加え、さらに炒めたら完成！

コツ・ポイント

ニラは火のとおりが早いので最後に入れて、サッと炒めます。
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娘(中学3年生)に残したい料理を♡亡き母から受け継いだ料理を娘へ。「家族が笑顔になる食卓に♫」東京浅草出身の母レシピ夫の出身地、沖縄のパパ監修レシピも！
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