チョコレート作りで余った生クリームを使ってクッキーを作りました
このレシピの生い立ち前に作った時に家族に好評だったので作りました
バターを常温に戻して柔らかくする(マヨネーズ状になるまで)砂糖をくわえてするように混ぜる
生クリーム、ホットケーキミックスの順に加えて粉っぽくなくなるまでヘラで切るように混ぜる
ひとまとめにしてラップで包み冷蔵庫で１時間休ませる生地を出す時にオーブンを温めておく
１時間後少し硬くなる 生地を綿棒で伸ばし型抜いたり丸めたりする天板に並べ180℃１０分焼く焼き上がったら完成です
ベタつくときは型に粉を少し付けたりすると剥がれやすくなります
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