にんじんは1㎝角、ブロッコリー(花蕾)は0.5㎝程度に切る。

耐熱容器に1と水を入れて、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで1分半加熱し、軟らかくなっていたら水分をきる。

卵を溶き、マヨネーズを加えて良く混ぜる。

2に3を合わせ、ラップをせずに600Wの電子レンジで40秒～1分加熱する。

中までしっかり加熱できていたら(加熱が足りないときは様子を見ながら10秒ずつ追加で加熱)食べやすい大きさに切って完成！